TARTA DE LIMÓN

• INGREDIENTES

1. Galletas tipo Macvites ,1 paquete es suficiente porque no lo vamos a gastar todo.
2. 2 botes pequeños de leche condesada porque he probado con una grande y no queda igual.
3. 1 sobre de gelatina de limón
4. El zumo de 1 limón
5. Mantequilla 

• PREPARACIÓN

1. Se trituran las galletas,deja 3 o 4 sin coger.Para  triturar  yo utilizo una bolsa limpia de esas
2.   que utilizamos para guardar cosas para congelar,las parto un poco y las coloco dentro.Le voy pasando con un rodillo,dando la vuelta,hasta que estén bien molidas.
3. Caliento 2 o 3 cucharadas de mantequilla para que se funda, puede ser en el microondas aproximadamente de 3 a5 segundos ,la sacamos y removemos para comprobar que esta fundida .Si no tenemos micro podemos hacerlo en el fuego removiendo con una cuchara de palo a fuego lento.
4. Mezclamos en un cuenco las galletas y la mantequilla ,hasta formar una pasta que no este muy seca,puede ser que haya que añadir un poco más de mantequilla fundida.
5. A continuación se hace la gelatina como indica el paquete y cuando se añade los 250ml de agua fría, se pone en un recipiente(como una jarra medidora) el zumo del limón y se complementa con agua fría hasta alcanzar los 250ml de agua.Para luego calentar necesario para .disolver el sobre de gelatina anteriormente.
6. Se coloca en un molde no muy alto y hacer posible redondo.Previamente hemos untado el molde con mantequilla y con harina ;para enharinar muy finamente.Colocamos la pasta anteriormente hecha,se aprieta bien en centro para extenderla hasta los bordes donde también apretamos.
7. Ahora en un cuenco grande se añade la gelatina líquida y la leche condesada poco a poco para ir mezclando bien.
8. Una vez obtenida la mezcla se añade al molde de tarta donde ya esta la pasta de galletas puesta,se coloca en la nevera tapado,para que cuaje durante 4 horas mínimo.
9. Y ya esta lista para comer.
10. Si se deja de un día para otro estará mejor.

NOTA:

DESEO QUE LA DISFRUTÉIS CON LAS PERSONAS QUE OS QUIEREN.

MUCHOS BESITOS A TODOS.